レイジーカレーつくった

ふつうだった

野菜ジュースはカレーにあう

人参や肉をとろとろにするのが難しい

かなりの時間煮込んだけどトロトロになるより早くスープが蒸発してしまう

皮付きで煮込んでいるから浸透圧ではなくスープの温度で内部から煮込んでいる

煮込むことはあまり理にかなっていない

オーブンで焼いて内部に熱を入れてからスープに入れてしばらく煮込むほうがいいんじゃないか

またやってみよう